Nicolas W

Suer des légumes taillés

Suer des légumes taillés

Poursuivre la lecture

Ciseler de l’échalote

Ciseler de l’échalote

Poursuivre la lecture

Glacer des petits légumes à blanc

Glacer des petits légumes à blanc

Poursuivre la lecture

Tourner des petits légumes

Tourner des petits légumes

Poursuivre la lecture

Riz pilaf

Riz pilaf

Poursuivre la lecture

Glacer des petits légumes

Glacer des petits légumes

Poursuivre la lecture

Organiser le poste de travail : éplucher et laver des légumes destinés à être cuits

Organiser le poste de travail : éplucher et laver des légumes destinés à être cuits

Poursuivre la lecture

Ciseler un oignon

Ciseler un oignon

Poursuivre la lecture

Canneler des agrumes

Canneler des agrumes

Poursuivre la lecture

Duxelles sèche

Duxelles sèches

Poursuivre la lecture